Spritz et mocktail aux fruits

Spritz et mocktail aux fruits

Boisson
Picto assiette

Nombre de personnes 4 personnes

Picto préparation

Préparation 10 min

Picto cuisson

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 c. à c de Miel
  • 1 Orange
  • 8 Glaçon
  • 40 cl de Jus d'orange
  • 4 c. à s. de Sirop de grenadine
  • 30 cl de Eau gazeuse
  • 1 Pêche
  • 1 tranche de Pastèque
  • 16 Framboise
  • 2 Mélisse
  • 70 cl de Kombucha

Préparation de la recette

  1. Spritz au jus d'orange carotte citron :
  2. Brosser l'orange sous l'eau chaude, la sécher et la découper en tranches.
  3. Au fond de 4 grandes verres à vin, placer 2 glaçons. Dans chaque verre, ajouter 100 ml de jus d'oranges carotte citron et 1 cs de sirop spritz (ou sirop de grenadine). Compléter avec l'eau gazeuse et mélanger avec une cuillère.
  4. Ajouter 2 tranches d'orange par verre et déguster sans attendre.
  5. Mocktail aux fruits de l'été et kombucha gingembre :
  6. Peler la pêche et enlever l'écorce de la pastèque. Couper la chair des fruits en petits morceaux. Verser les morceaux de fruits ainsi que le jus qui s'est écoulé à la découpe dans un bol. Écraser la moitié des framboises ainsi que les feuilles ciselées d'une branche de mélisse et écraser le tout au pilon (ou mixer rapidement le tout). Ajouter le miel et bien mélanger.
  7. Répartir la préparation au fond de 4 grands verres, puis compléter avec le kombucha gingembre. Ajouter les framboises restantes et décorer d'un brin de verveine. Déguster sans attendre.