Biocoop L'aubre
Pavés de saumon en croûte d'herbes
Plat Principal Poisson Sans porc Automne
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 SaumonPersil
1 bouquet de Aneth
2 gousse de Ail
4 cuillère à soupe de Chapelure
1 Citron
1 Huile d'olive
Sel
1 Poivre
Préparation de la recette
- Précahuffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Laver et ciseler l'aneth et le persil. Peler et hacher finement les gousses d'ail.
- Dans un saladier, mélanger la chapelure avec l'ail, le persil, l'aneth et l'huile. Saler, poivrer et ben mélanger.
- Déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four et les couvrir d'une couche épaisser de croûte aux herbes. Bien appuyer pour la fire adhérer.
- Enfourner 15 minutes.
- Servir bien chaud.